Sööt kõigile: kuidas alustada kasumlikku toidu kohaletoimetamise ettevõtet

Täna pole üldse vaja poodides käia, sest kõik vajaliku saab tellida veebist. Pealegi pole vaja toidu valmistamiseks isegi aega raisata - palju parem on tellida koju toimetatud toit.

Selles teenindussektoris loodud ettevõte võib muutuda väga kasumlikuks ja lisaks sellele on sellel palju väljavaateid. Kahtlemata on tema pärast konkurents ja isegi suur, kuid kui teil on soov ja kõvasti tööd teha, leiate oma niši, mis teid edukaks teeb.

Toidu kohaletoimetamine: äritegevuse omadused ja nüansid

Toit kuulub sellistesse kaupadesse, mis mingil juhul turult ei lahku, sest "alati tahate süüa", kõik ja pidevalt, hoolimata kriisist või muudest muredest. Toidu kohaletoimetamisteenused, kuigi need on ilmunud suhteliselt hiljuti, koguvad kiiresti populaarsust mitmel põhjusel:

  • suurlinnade hõivatud inimestel pole aega poest toidukaupu osta või nad ei leia aega toidu valmistamiseks;
  • mõned ettevõtted pakuvad oma töötajatele valmis söögikordade, nn ärilõunate kättetoimetamist (või kontorite ja ettevõtete töötajad ise tellivad sedalaadi teenuseid);
  • paljudes asutustes (pitsakohad, sushibaarid, restoranid jne) toimub kohe tootmine ja kohaletoimetamine (saate nendega koos süüa või kullerteenuseid korraldada);
  • suures plaanis nimetatakse seda ettevõtet juba toitlustamiseks ja eeldatakse, et saate korraldada suuri üritusi (bankette, erinevaid pühi, koosolekuid või eriüritusi).

Loomulikult võite ja peaksite alustama väikesest, sest kõik ei suuda turgu kohe vallutada. Enne toidu kojukande avamist peate hoolikalt ette valmistama. Parim on koostada äriplaan, sest nii saate järk-järgult jaotada kõik punktid ja mitte millestki ilma jääda.

  • Et teie ettevõte oleks kasumlik ja edukas, analüüsige seda turusegmenti, kogudes kogu asjakohast teavet oma linna kohta.
  • Otsustage oma ettevõtte vormi üle. Võimalusi on mitu:
    • kasutada restoranist (kohvikust) valmistoitu, kuid müüa seda kohaletoimetamisteenuse tõttu teatud juurdehindlusega;
    • valmistage ise süüa (see võib olla täiesti pereettevõte, kodus tegutsev ettevõte, kui teete kõike kodus või spetsiaalses köögis). Sellisel juhul saate oma teenuseid müüa ka erineval viisil, see tähendab kas kaasata ettevõttesse teisi sugulasi või palgata autoga kuller;
    • müüa mitte ainult valmistoitu, vaid ka pooltooteid (neid peab oskama valmistada), samuti eraldiseisvaid tooteid, tehes äri veebitellimuste ja kohaletoimetamise kaudu.
  • Igal neist võimalustest on eeliseid ja puudusi. Valiku alustamiseks hinnake oma rahalisi võimalusi ja proovige analüüsida kõiki võimalikke riske. Pärast seda minge materiaalse ja õigusliku aluse ettevalmistamiseks. Teid ootab tõsine töö.
  • Juba korraldusprotsessi käigus peate leidma toidu valmistamiseks ja hoidmiseks sobiva koha, kaubatarnijad, otsustama transpordi ja muude tööhetkede üle.
  • Järgmisena peate tegema reklaami ja otsima kliente. See on väga oluline punkt, sest ettevõtte tasuvusest või kasumist saab rääkida ainult siis, kui sellel on väljakujunenud kliendibaas ja pidev areng.

Nagu näete, võtab selle idee elluviimine palju vaeva, aega ja raha. Kuid kui teil on selge tegevuskava, võite hakata oma ideed teoks tegema.

Kust alustada?

Enne toidu kohaletoimetamise ettevõtte loomist peate välja mõtlema, kuidas saaksite konkurentidest eristuda. Edu saavutamiseks peate olema pidevalt tipus, oma kliente meeldivalt üllatama ja panema neid uuesti ja uuesti teiega ühendust võtma. Hea, kui teil õnnestub korraldada täisteenuste tsükkel, st toidu valmistamisest kuni kohaletoimetamiseni.

Kui teil on juba oma restoran või mõni muu asutus (kohvik, söökla, pitsabaar), saate lihtsalt lisada uue teenuse - toidu saatmine kulleriga. Siis ei pea te otsima ruume, tarnijaid ja personali. Samuti eemaldatakse küsimus lubade ja muu dokumentatsiooni registreerimisega, selge on ka ärikontseptsioon.

Oma restorani pidamine pole aga kõigile vastuvõetav. Võib-olla pole teil esialgses etapis sellise ettevõtte loomiseks vajalikku summat ega kogemusi. Toidu kohaletoimetamise teenuse avamine väikese ettevõtte või pereettevõttena on täiesti võimalik. See tähendab, et võite alustada teisest küljest ja kui olete turul arenenud ja saanud oma positsiooni, võite juba investeerida oma unistuste institutsiooni.

IQR Business Magazine on lugejatele koostanud veel ühe huvitava esimese inimese loo oma ettevõtte loomisest nullist. Meie kangelanna tegeleb valmistoidu tarnimisega üritustele ja kontoritesse. See ärijuhtum on tähelepanuväärne kahel põhjusel: algkapital on 150 dollarit, kangelanna algteadmised toiduvalmistamise alal on null.

Kuidas ja miks otsustasin alustada oma toitlustusäri

Olen Vika, olen 28-aastane, elan Kurskis. 2021. aastal olin sunnitud asuma tegevusse, millest mul oli varem väga ähmane ettekujutus - see on pidusöökide kohaletoimetamise korraldamine.

Põhjus, miks oli vaja toitu tellida, oli minu rasedus ja ma ei tahtnud tegelikult ilma oma sissetulekuta jääda. Oma “huvitava” positsiooni tõttu ei olnud võimalik väljaspool kodu töötada ja “kulinaarsete meistriteoste tootmise töökoda” oli turvaliselt 30 ruutmeetri suuruses üürikorteris, kus ma tol ajal elasin, koos pisike köök ja kahepõletiga ahjuga gaasipliit.

Toidu kohaletoimetamise korraldamine, äriplaan põlvel

Algselt polnud ma selle idee üle eriti vaimustuses, kuna olin kindel, et teenust ei nõuta, arvestades tohutut hulka igasuguseid kohvikuid ja restorane - alates kõige eelarve jaoks kallis. Tuleb märkida, et Kurskis tegutses juba mitu organisatsiooni, kes pakkus toidu kohaletoimetamisteenust, meie piirkonnas nimetati seda "köök või restoran kodus". Kuid ikkagi otsustasin proovida, sest kaotused on minimaalsed.

Arvestades, et 23-aastaselt ei osanud ma isegi mune praadida, oli minu jaoks kõige keerulisem valmistada roogasid eritellimusel.

Nii tõin kohale oma sõbra Olga, kes töötas kokana ühes kohalikus söögikohas. Olya pidi kokkama ja samal ajal algatama mind kokakunsti saladustesse, mina omakorda tegin köögis "karmi" tööd ja genereerisin ideid kohaletoimetamise korraldamiseks, koostasin menüü, panin kuulutusi ajaleht "Moya Reklama" ja teenuse rubriigis "Avito". Toidukaupu ja ühekordselt kasutatavaid konteinereid plaaniti osta lähimast supermarketist ja hulgimüügikeskusest.

Tulude ja kulude arvutamine, esimene kasum

Esimene tellimus tuli märtsis 2021, nad küsisid "mälestusmärgi" roogade komplekti, mis maksis 180 rubla inimese kohta, inimeste arv oli vastavalt 20, meie esimene müük oli 3600 rubla. Kulutasime kokku 4350 rubla (toidukaubad - 1900 rubla, ühekordsed mahutid - 300 rubla, reklaam ajalehes - 2000 rubla kuus, taksoteenused), selle tulemusena läksid nad esimesest tellimusest miinusesse 750 rubla võrra.

Saime tulu järgmisest tellimusest, kuna me ei kulutanud enam raha reklaamimiseks. Esimese töökuu kohta oli meil 7 tellimust kogusummas umbes 22 000 rubla, kogutulu oli umbes 10 000 rubla. Põhimõtteliselt tellisid nad koju või dachasse (võttes arvesse kevadsuvist perioodi), kord tellitud puhkekeskusesse, kus on ala banketi pidamiseks.

Ettevõte saavutab stabiilse kasumi

Tehke toidu kohaletoimetamine Äriidee: valmistoitude kohaletoimetamine ja kuidas seda rakendada

Sain hiljuti kaks kirja, mis olid sisult peaaegu identsed. Üks - maaelanikult, teine ​​- põliselanikult. Esimene kurtis, et suures linnas, isegi väikeses, on ettevõtte avamine palju lihtsam kui külas. Teine ütles hoopis vastupidi - külale lähemal oli lihtsam oma äri korraldada. Vastasin neile mõlemale, et mõte pole üldse alustava ettevõtja geograafilises asendis, mitte tema sotsiaalses positsioonis ja veelgi enam mitte algkapitalis, vaid soovis oma elus midagi muuta. Vana-Kreeka filosoof Sokrates ütles kunagi: "Kes tahab - otsib võimalust, kes ei taha - põhjust." Soovin kõigile oma lugejatele leida esimene ja teine ​​igaveseks unustada.

Äriidee, mille täna kaalumiseks välja pakun, on mõeldud eranditult rakendamiseks linnakeskkonnas. See on söögikordade toimetamine kontorisse. Mis te arvate, kui palju kontoritöötajaid töötab linnades, kus elab näiteks 100 000 või rohkem elanikke? Muidugi pole selle teema kohta ametlikku statistikat, kuid kui te Internetis "tuhnite", võite leida arvud 4-6 tuhat, sõltuvalt linnast.

Lühike ärianalüüs: Ettevõtte korraldamise kulud: 10 000 - 300 000 rubla Asjakohane elanikkonnaga linnade jaoks: alates 100 000 inimesest Olukord tööstuses: teenusepakkumiste turg on küllastunud Ettevõtte korraldamise keerukus: 1 / 5 Tasuvus: 1 kuu kuni 1 aasta

Töö töö ja lõunasöök graafiku järgi

Mitu tuhat inimest, kes veedavad 8-9 tundi töökohal, töölt puudumisel ja lõuna ajal. Töötajatele mõeldud kööki ei pakuta igas kontoris; mingi tagasihoidlikkus ei võimalda paljudel kodust toitu võtta. Kuidas! Kolleegide ees purkide, anumate jms koperdamine, seda ei tee kõik. Pealegi, kas olete kunagi kuulnud ütlust: "Ütle mulle, mida sa sööd, ja ma ütlen sulle, kuidas sa elad?" Ütle mulle. Kuidas sa ennast tunneksid, kui sööd kanajalga koos pastaga, kui kolleeg sööb laua kõrval krevette taignas või hirve neere valges veinis? Õigesti! Ka mina tunneksin end ebamugavalt.

Ja lähedal asuvates kohvikutes on hinnad tavaliselt sellised, et lõunasöögini on lihtsam õhtuni vastu pidada, kui jätta iga päev kõhule väga märkimisväärne palgapalk.

Võib-olla sellepärast või võib-olla mõnel muul põhjusel, et söögikohtade tarnimine kontorisse on linnades suur nõudlus. Ja maitsev, rahuldust pakkuv ja taskukohane. Lisaks tellivad töötajad sageli endale sama, nii et sama süües on keeruline kolleegide silmis "kukkuda". Üldiselt loodan, et olete juba "küps" ideele, et tarnitud valmistoit on suurepärane äriidee, mida tasub ellu äratada. Pealegi kuulub see väikese algkapitaliga projektide kategooriasse.

Toiduvalmistamine või ostmine?

Sellise ettevõtte juhtimiseks on kaks võimalust. Esimene on toiduvalmistamine tellimuse järgi. See on tülikam ja palju kulukam kui järgmine äritegevuse viis. Tegelikult saab selle võimaluse omistada oma kohviku avamisele. Olen juba kirjutanud selle ettevõtte mõnest tüübist (ratastega kohvikud, lastekohvikud, internetikohvikud).

Teine võimalus on odavate kohvikute roogade ostmine ja tarnimine. Ideaalne neile, kes soovivad alustada oma äri, kuid kelle eelarve on piiratud. Sellises olukorras võite proovida isegi sõlmida kohviku omanikuga hinnaalanduse kokkuleppe vastutasuks tema asutuses igapäevaste ostude eest. Kuid ikkagi saate oma nimel müüa.

Teeme sortimendi

Loomulikult ei saa te terve päeva jooksul ühte pirukat ja klaasi teed süüa, kuid soovitan teil alustada sellest:

Täna teeme ettepaneku arutada järgmist teemat: "Äriideed toiduga". Oleme kogunud ja koostanud ärimudeli täieliku kirjelduse ja kutsume teid üles oma arvamust avaldama kommentaarides.

Värsked äriideed - tõelised väikeettevõtluse ideed

Üks igavene teema, millega saate äri teha, on toit. Toiduäri on väga mitmetahuline ja iga päev mõtlevad inimesed välja üha uusi võimalusi raha teenimiseks sellest, et inimkond pidevalt midagi närib. See kategooria sisaldab kõige eredamaid ideid, mis väärivad meie arvates nende ellu äratamist.

Uus projekt Saksamaalt, mis ühendab veebikonstruktorina klassikalise toote ja kaasaegse oskusteabe.

Leib on kogu aeg üks nõutumaid tooteid. Isegi kriisiajal jäävad pagaritöökojad pinnale - lõppude lõpuks.

Venemaa vastusanktsioonid on mõjutanud "Poola õunu" ja muid tooteid, mida toodavad riigid, mis pole meie jaoks sõbralikud. Nüüd otsustavad need riigid.

Mis on pelmeenid? Enamiku inimeste jaoks tähendab see roog poissmeesteelu, palju tööd tööl ja raha kallite jaoks.

Lõuna-Ameerikas on käivitatud uus projekt, et täita automaadid toidukaupadega. Projekti nimi on Algramo, nii on.

Kas soovite oma linnas väikeettevõtet alustada? Unistad hakata ise ja mõistusega teenima, kuid ei tea, kust alustada.

Midagi ei juhtu elus juhuslikult. Kord läks Oleg Guskov supermarketisse, et otsida oma kallimale ebatavalist šokolaadirooga.

Ameerika pitsakett Pizza Studio suutis kiirtoidukonstruktoriga töötamise kogemuse üle kanda individuaalse pitsa valmistamise protsessile. Tahad teada, mis plaanid on.

Kuidas veedate oma lõunapausi iga päev? Võtke kaasa suupisteid, minge kohvikusse / sööklasse või kasutage kiirtoidutootjate teenuseid.

Toidu tootmine on kasumlik ettevõte, mis on väga keeruline ja kulukas. Kuid see pole alati nii. Selles artiklis oleme kokku pannud algajatele mõeldud väiketootmise äriideed.

Maailmatava tõestab, et tootmisettevõte pole mitte ainult elujõuline, vaid ka võimeline teenima suurt kasumit ja dünaamiliselt kasvama. Ja toidukaubad on turu segment, mis ei kaota kunagi oma olulisust. Sellest järeldub ilmne järeldus: toidutootmisega seotud ettevõte on alati nõudlik ja kasumlik.

Ettevõtja peamine ülesanne on valida õige suund. Mida tähendab õige? Mida valida? Milliseid nüansse peaksite silmas pidama? Ja milliste raskustega peate silmitsi seisma? Selles artiklis vaadeldakse neid küsimusi lähemalt.

Kuidas valida toidutootmise nišš

Toidu tootmiseks on palju võimalusi. Kuid mitte kõik ei sobi minitootmiseks. Teatud toodete kasumlik tootmine on võimalik ainult tööstuslikus ulatuses. Mõned toidutüübid nõuavad keerukat tootmistehnoloogiat ja rangeid nõudeid. Mõnes nišis on konkurents sellisel tasemel, et algajal ettevõtjal pole seal lihtsalt mõtet sekkuda. Seetõttu kaalume, milliseid ideid saaks väiketoodangu raames ellu viia.

Analüüs. Esiteks peate mõistma olukorda toiduturul. Uurige nõudluse suundumusi ja pöörake tähelepanu nendele toodetele, mille tarbimine kasvab. See tähendab, et nende järele on nõudlus ja turule ilmuvad uued tootjad, kes seda nõudlust rahuldavad.

Erialaste ajakirjade artiklid, statistika, erinevate suurettevõtete korraldatud sotsiaaluuringute tulemused aitavad teil olukorda uurida. Ja muidugi minu enda tähelepanekud, uuringud, kogemused.

Millist ettevõtet tasub kriisis alustada?

Minimaalne investeering. Kiire tasuvus. Kõrge nõudlus. Ei vaja ruume ja personali. 2 päeva käivitamiseks. Avatud äri portaali valimine. u.

Võimaluste hindamine. Niisiis. Olete uurinud turu suundumusi ja teinud kindlaks, et toodete järele on nõudlust. Nüüd tuleb hinnata, kui reaalne on avada oma toodang konkreetsetes tingimustes. Põhimõtteliselt on need küsimused üsna lihtsad.

Millised on tootmise nõuded?

Võib-Olla Teid Huvitab
Me kasutame küpsiseid
Me kasutame küpsiseid, et tagada, et anname teile parima kogemuse meie veebisaidil. Kasutades veebisaiti, millega nõustute meie küpsiste kasutamisega.
Laske küpsistel.