Limonaaditootmine: kasumlikkus ja töökoja avamise väljavaated

Minimaalse limonaaditaime eelised

Limonaadiäri asjakohasus ei tekita küsimusi, sest kõik teavad ja armastavad seda jooki. Ainus puudus on see, et nõudlus selle järele on hooajaline ja saavutab oma suurimad tipud aprillist oktoobrini. Seega võib talvel alustav ettevõtja hakata töötama kahjumiga. Selle vältimiseks peaksite planeerima tegevuse alguse veebruarist märtsini, et suvel võimalikult palju kreem maha koorida.

Limonaad on üks väheseid jooke, mida saab toota ilma looduslike koostisosadeta, nagu õuna- ja sidrunimahl või looduslikud värvid, kuid ainult kunstlike maitsetega. Maitse poolest ei jää selline toode alla looduslikule, kuid hind saab sellest märkimisväärselt kasu.

Algaval ärimehel pole mõtet investeerida suuremahulisse ettevõttesse, mille ehitamine ja varustusega varustamine on keerulisem. Minitehase soetamine on palju lihtsam, mis jääb tootlikkuse järgi alla installatsioonide võimsusele, kuid sel juhul on võimalus seda moderniseerida, laiendada valikut ja suurendada toodangut.

Valmistoodangukomplekside mõnede mudelite ülevaade

Limonaadi, kvassi ja muude karastusjookide tootmisel on sarnane tehnoloogiline protsess ja sama tootmisseadmete komplekt. Täna on valmis minitehaste pakkumine üsna suur - kodumaised ettevõtted, Euroopa ja Hiina.

Vene mudelid on kõige populaarsemad, kuna need pakuvad piisavat hinda ja kvaliteeti. Kodumaiste ettevõtetega on lihtsam pidada läbirääkimisi, nad saavad alati saata spetsialisti-kohaneja ja tarnekulud on mitu korda madalamad kui imporditud analoogid.

Agromolmash pakub karastusjookide tootmiseks valmisettevõtet, mille maksimaalne maht on kuni 5000 liitrit päevas.

Sellise kompleksi tehnilised omadused:

Aurora Engineering Plant pakub seadmeid väikeettevõtetele gaseeritud vee tootmiseks. Omadused:

  • kõigi sõlmede koguvõimsus - 100 kW / h;
  • vajalik ala - 120 m 2;
  • mahutavus - kuni 6000 pudelit päevas;
  • maksumus - 400 000 rubla.

Tootmisseadmed

Maitsev, värskendav limonaad on suurepärane lisa igale puhkusele. Lisaks võimaldab magus jook kuumadel suvepäevadel end jahutada. Arvestades limonaadi populaarsust kõigi vanuserühmade seas, võib väikese minivabriku avamine joogi tootmiseks korraliku kasumi tuua.

Nagu küsitlused näitavad, ostetakse limonaadi kõige sagedamini soojal aastaajal. Nii toodab ettevõtja aprillist oktoobrini kõige rohkem magusat gaseeritud jooki. Pole üllatav, et soojades piirkondades on tänu pikale suvele kasumlikkus palju suurem kui meie riigi põhjaosades. Vaatamata ettevõtte hooajalisusele suudavad asjatundlikult koostatud äriplaan ja selle oskuslik rakendamine muuta ettevõtte kasumlikuks.

Kust alustada?

Koostage äriplaan, mis näitab kavandatava ettevõtte tulusust ja kas teil on selle avamiseks piisavalt omavahendeid. Tulevase ettevõtte ligikaudne plaan sisaldab järgmist:

  • Limonaadituru ülevaade: potentsiaalse nõudluse väljaselgitamine, konkurentide uurimine.
  • Turundusstrateegia väljatöötamine: toodete konkurentsieeliste väljaselgitamine, sihtrühma ja joogi hinna määramine, reklaamikampaania väljatöötamine jms.
  • Arvutage välja toote esialgne maksumus limonaadi tootmine.
  • Igakuiste kulude loetelu - kommunaalmaksed, tooraine ost, töötasu, töötajate koolitus, transpordikulud.
  • Tootmiskulude arvestamine, samuti puhaskasumi ja -tulu prognoosimine.
  • Ajaraami määramine, mille järel hakkab tootmine ennast ära tasuma.

Tegevuste registreerimine

Kõigepealt tuleb maksuametis registreerida ettevõte ja hankida tõendid karastusjookide tootmise õiguse kohta. Pealegi on iga gaseeritud toote tüübi jaoks vaja eraldi sertifikaati. Kui te pole kunagi sellist protseduuri kohanud, pidage nõu Rospotrebnadzori spetsialistidega, kes selgitavad kõiki sertifitseerimise nüansse.

Lisaks on limonaadi tootmiseks vaja sanitaar- ja epidemioloogilist luba. Selline dokument annab rohelise tule jookide müügiks. Lisaks tuleb seda dokumenti tulevikus esitada kõigile reguleerivatele asutustele.

Leidke tootmisüksus

Limonaadi tootmine kuulub toiduainetööstusele, mistõttu ruumidele on kehtestatud mitu tõsist nõuet:

Paljud pürgivad ärimehed rüüstavad aju, kuidas limonaadi tootmist alustada. Selline huvi selle teema vastu on tingitud alkoholivaba gaseeritud vee suurest nõudlusest (eriti soojal aastaajal). Kui kõik on õigesti tehtud, areneb ettevõte pidevalt ja teenib suuri sissetulekuid.

Varustus

Limonaadi tootmisliin koosneb vee ettevalmistamise süsteemist, siirupikatlast, küllastusvahendist (vedelike gaseerimiseks mõeldud aparaadist), toorme ühendamise ja ladustamise mahutitest, villimis- ja pakendamissüsteemist.

Seadmeid limonaadi tootmiseks toodavad Venemaa, Euroopa, Hiina ettevõtted. Selle maksumus sõltub konfiguratsioonist, jõudlusest ja sellest, kui automatiseeritud on töövoog. Miinimumhind on 1 miljon rubla.

Tehnoloogia

Limonaadi tootmise tehnoloogia põhineb segamisel (külm, poolkuum, kuum), see tähendab toiduainete segamisel teatud proportsioonides.

Selles pole midagi rasket, nii et vastava kogemuseta inimene saab selle valdada.

Verstapostid

Limonaadi tootmise tehnoloogiline protsess koosneb 6 etapist:

  • vedeliku valmistamine.
  • Koostisainete tarnimine keedupotti.
  • Siirupi keetmine.
  • jahutamine, gaseerimine.
  • Segu tarnimine täitmismasinasse.
  • toodete pakkimine, lattu viimine.

Dokumendid

Ettevõtte avamiseks peate ettevõtte registreerima maksuametis. Soovi korral võite avada OÜ, kuid see pole vajalik: seda tüüpi tegevusega saavad tegeleda ka üksikud ettevõtjad. Vormi täitmisel märkige OKVED kood 11. 7. - suhkrut sisaldavate ja / või maitsestatud karastusjookide tootmine (v.a mineraalvesi).

Limonaad on jook, mille maitset teame kõik juba lapsepõlvest saati. Atraktiivse kollase värvusega joogi värskendav maitse koos sidruniõlide lõhnaga säästab eriti suvel ja täiendab suurepäraselt pühade menüüd. Joogiretsept on lihtne ja ei nõua suuri investeeringuid. Tavaliselt sisaldab gaseeritud karastusjookide tootmine täiendava sissetulekuallikana limonaadi tootmist. Samuti saate tõhusa äriplaani väljatöötamisel avada limonaadiäri iseseisva ettevõttena nullist. Äriplaanis on vaja sätestada sellised kulude jaotised nagu tootmisruumide ja lao rentimine, transpordikoht, seadmete ostmine limonaadi tootmiseks ja selle villimiseks, regulaarne tooraine ja konteinerite tarnimine või PET-toorikud. isepuhuvad PET-pudelid, turule mineku turundamisstrateegiate rakendamise kulude kavandamine, konkurentsikeskkonna ja reklaamikampaania uurimine, koolitus ja töötajate palgad, tegevuskulud ja seadmete võimalik remont. Samuti on vaja välja töötada joogi müümise strateegia: hulgimüük supermarketites või ventilatsiooniavade ostmine. Minitootmiseks umbes 170 ruutmeetri suurune ruum ...

See on jagatud järgmisteks plokkideks:

  • Töötuba limonaadi tootmiseks ja villimiseks;
  • tooraine, mahutite ja valmistoodete laoruumid;
  • administratsiooni kontor ja ruum töötajatele;
  • majapidamisplokk.

Ruumide ees peaks olema parkla tooraine ja kaupade pakkide transportimiseks, mahalaadimiseks ja laadimiseks. Täisautomaatne limonaadi tootmisliin nõuab tõrgeteta elektri- ja veevarustust.

Minimaalse limonaaditehase seadmed

Ettevõtte elluviimiseks peate ostma seadmeid limonaadi tootmiseks, mis sisaldab järgmist:

  • üks soojusisolatsiooniga kahekihiline boiler, milles keedetakse siirupit, mahuga umbes 5 kuupmeetrit;
  • üks siirupi plaadifilter koos tüübiseadeplaatidega kõrgsurvepumbaga; <
  • üks tsirkulatsioonipumbaga külmutusseade;
  • üks külmakumulaator tuhande liitri kohta;
  • kolm segatud kahekihilist mahutit ilma soojusisolatsioonita 6 tonni eest. l. juhtpaneeliga jahutamiseks ja segistile;
  • kaks ühekihilist mahutit mahuga 500 l. koostisosade segistiga;
  • kaks soojusisolatsiooniga kahekihilist mahutit segu või vee säilitamiseks 6 tonni eest;
  • kaks külmutusseadet 6000 liitri kohta tunnis;
  • Üks levinud pumpade juhtpaneel, temperatuur segamismahutites, jahutus.

Limonaadi tootmise tehnoloogiline skeem

Tootmiskaalal valmistatakse limonaad segamismeetodil, milles segatakse retseptis nõutavad koostisosad:

  • vesi, mis sisaldab 80% limonaadi;
  • suhkur;
  • mahl (õun või mandariin);
  • Kohler (loodusliku värvina põletatud suhkur).

Joogitootmisettevõtte tunnused

Limonaaditöökoja avamise peamine eelis on joogi pidev asjakohasus. Limonaadi armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Toode on olnud populaarne kõigi elanikkonnarühmade seas juba aastaid. Oluline on ainult arvestada, et mida suurem on maitsete valik, seda parem teostamiseks.

Karastusjoogi ainus puudus on selle hooajalisus. Suve jooksul realiseeritakse umbes 85% kogu aasta müügist.

Kasumliku ja paljutõotava ettevõtte loomiseks peate üldiselt kõik nüansid hoolikalt läbi mõtlema ja limonaadi tootmise äriplaani koostama.

Karastusjoogi valmistamine kodus

Enne seadmete ostmist ja paigaldamist, ruumide otsimist, registreerumist peaksite tutvuma limonaadi tootmise tehnoloogiaga.

Kõigi lemmikjook on valmistatud väga lihtsa retsepti järgi:

  • Sidrunimahl koguses 0. liitrit valatakse eelnevalt ettevalmistatud spetsiaalsesse anumasse.
  • 1 - 1. mahlale tuleks lisada puhast vett (eelistatult destilleeritud) ja umbes 50 g suhkrut.
  • Pärast suhkru täielikku lahustumist võite saadud kontsentraadile lisada vett.
  • Jook on joogivalmis.

Kuid selline limonaaditootmine ei suuda konkureerida suurte tehastega, kes teevad jooke kunstlike koostisosade lisamisega, mis võivad pikendada toote säilivusaega. Ja looduslikest koostisosadest valmistatud limonaad maksab palju rohkem.

Mida on vaja joogi valmistamiseks

Võib-Olla Teid Huvitab
Majoneesi valmistamise äri alustamine
Majoneesi tootmine: kasumlik toiduäri
  • LugeSise AEG 11 protokoll
Müüa pastat
Kuidas pasta tootmist alustada
  • LugeSise AEG 25 protokoll
Äriidee: grillitootmine
Äriidee: grillitootmine
  • LugeSise AEG 14 protokoll
1000 äriideed
Avame ettevõtte madratsite tootmiseks
  • LugeSise AEG 14 protokoll
Mööblitootmise äriplaan
Äriidee: Köögimööbli tootmine
  • LugeSise AEG 25 protokoll
Äriidee: kuidas kriidi müümisega raha teenida
Oma ettevõte: värvipliiatsid
  • LugeSise AEG 13 protokoll
Uus.
Metallplaatide tootmine äriideena
Äriplaan metallplaatide tootmiseks
  • LugeSise AEG 14 protokoll
Kuidas alustada pehme jäätiseäriga
Töökoja avamine jäätise tootmiseks
  • LugeSise AEG 23 protokoll
Jahu tootmine: äriplaan ja peamised tootmise üksikasjad
Jahu tootmine kui äri
  • LugeSise AEG 19 protokoll
Kommialus
Kasumlik äri: alkoholi tootmine
  • LugeSise AEG 20 protokoll
10 parimat suveäriideed
Kingaäri 2. osa
  • LugeSise AEG 20 protokoll
Me kasutame küpsiseid
Me kasutame küpsiseid, et tagada, et anname teile parima kogemuse meie veebisaidil. Kasutades veebisaiti, millega nõustute meie küpsiste kasutamisega.
Laske küpsistel.